Khai vị đặc biệt với món gỏi táo chay .

Gỏi táo chay
Gỏi táo chay

Nguyên liệu cho món gỏi táo chay :

Sơ chế:

  • Táo bỏ vỏ và hạt, lát mỏng, thái sợi, để riêng.
  • Dưa leo thái chỉ (trước khi chế biến nên ngâm nước 2 tiếng phòng phun hóa chất) để riêng.
  • Su hào, cà rốt bỏ vỏ, lát mỏng, thái sợi. Hấp chín tái, để nguội.

Thực hiện món chay:

  • Trộn tất cả su hào, cà rốt, dưa leo, táo, sốt mayonnaise với nhau rồi xúc ra đĩa, rắc vài hạt cốm bạc hà lên trên rồi trang trí cho đẹp.