Đậu lima còn được gọi là đậu bơ (butter beans) vì nó có vừa có chất bột vừa có chất béo, ăn giòn giòn rất ngon. Nếu muốn thay thế thịt đỏ thì đậu lima là sự chọn lựa tốt nhất cho người ăn chay. Đậu lima cộng với mì lứt hay gạo lứt sẽ…
Danh mục: Thực dưỡng chay
Top 10 nguồn thực phẩm ăn chay giàu protein nhất
Top những nguồn thực phẩm ăn chay rất giàu protein dành cho những người muốn ăn chay như: các sản phẩm từ sữa, hạt đỗ đen, rau bina, bột yến mạch… Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất cần thiết cho con người để duy trì mức độ sức khỏe tối…
Cách đổi món chay với đậu phụ
Đậu phụ là một trong những thực phẩm giàu protein không chỉ thích hợp với các món chay, mà còn dễ dàng biến tấu nhiều kiểu khác nhau. Salad đậu phụ: Thành phần chính là đậu phụ, xốt tahini, nước tương xì dầu, giấm Chinkiang, ớt chưng, cần tây, hành lá và rau mùi. Đậu…