mon chay tau hu ky cuon bon mua Khai vị Món gỏi 

món chay : Tàu hủ ky cuộn bốn mùa .

Nguyên liệu cho món chay tàu hủ ky cuộn bốn mùa : Tàu hủ ky Cà-rốt Nấm kim châm Cải thìa Lá hẹ Gia vị: Nước tương, đường, bột năng hoặc bột bắp, ớt, muối, tiêu. Thực hiện món chay : Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm rồi để lên rổ cho ráo nước, sau đó cắt miếng chữ nhật kích thước 10×12 cm (khoảng 4×5 inches). Cải thìa cắt lấy lá, rửa sạch, để ráo. Cà-rốt thái sợi, chần qua nước sôi pha chút muối, vớt ra để…

Read More
mon chay nam chien vung Món chiên-kho 

Món chay ngày đầu tháng : Nấm Chiên Vừng

Nguyên liệu cho món chay nấm chiên vừng: 100g nấm bào ngư . 100g nấm kim châm . 1 quả trứng . 100g bột mì . 50g vừng trắng . Ít tàu hũ ky (nếu thích) . Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm . Thực hiện món chay : Bước 1: Nấm rửa sạch, cắt gốc, để ráo nước. Bước 2: Khi nấm đã ráo nước bạn cho vào một bát to ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.…

Read More
mon chay canh chua bong so dua Món canh 

Món chay : Canh chua bông so đũa .

Nguyên liệu cho món chay canh chua bông so đũa : Bông so đũa 100g Nấm bào ngư 100g Tàu hũ ky 1 lá Nước me 3M Cà chua 2 trái Thơm 1/4 trái Hành boaro 1 cây Rau om, ngò gai, ớt sừng Sả, ớt xay Tiêu, đường Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen Thực hiện món chay : 1. Sơ chế Bông so đũa ngắt bỏ nhụy. Tàu hủ ky chiên vàng, để ráo dầu. Nấm bào ngư xé sợi, ướp 1m sả, ớt xay, 1m hạt…

Read More