1. Đôi lời giới thiệu. Thành phố Tam Kỳ là thành phố lớn nhất, sầm uất nhất của tỉnh Quảng Nam, miền Trung Âu Lạc – Việt Nam. Tam Kỳ có rất nhiều món ăn đặc sản, nổi tiếng nhất phải nói đến là món “Cơm gà Tam Kỳ”. Tuy nhiên, người ăn chay chúng…
Nguyên liệu cho món chay bông bí chiên giòn : Bông bí: 300g . Nấm rơm: 50g . Đậu hũ trắng: 1 miếng . Bún tàu: 1 lọn . Nấm mèo: 2 tai . Nấm hương: 2 cái . Kiệu chua: 5 củ . Ngò tây: 50g . Củ năng: 3 củ . Hành boaro:…
Vật liệu cho mon chay bắp cải hấp: 1 cái bắp cải trắng lớn. 4 miếng đậu hủ trắng. 100 gram “ham” nhão thuần chay. ¼ củ hành tây. 1 gói bún tàu nhỏ. 1 muỗng canh dầu ăn. Bột nêm, tiêu, muối, hành, ngò. Thực hiện mon chay: Nhân: Tàu hủ trắng vắt ráo…
