Nguyên liệu cho mon chay salad rau mầm : 200g rau mầm từ đỗ xanh . 100g bún . 1 củ cà rốt nhỏ . Gia vị: Hành, tỏi, rau mùi, 1/2 thìa cà phê muối, 2 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu mè,1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng…
Nguyên liệu cho mon chay bánh bao hoa mai : 100g bột mì 1 quả trứng 1/3 củ cà rốt 2 chiếc nấm đông cô 1 nhúm nhỏ miến hoặc bún khô Dầu mè, bột canh hoặc muối, nước tương, hạt tiêu (tùy thích) Thực hiện mon chay : Bước 1: Nhào bột với chút…
Nguyên liệu cho gà chay xào đậu tuyết (cho 2 phần ăn): 1 chén gà chay thái lát 1 chén đậu tuyết, rửa sạch 1 củ cà-rốt, thái lát 1/2 củ hành tây (tùy thích) Gia vị: bột nêm, nước tương, đường, tiêu Cách làm món chay : Hành tây thái lát, xào với chút…
