mon chay bong bi chien gion Món chiên-kho 

Món chay : Bông bí chiên giòn .

Nguyên liệu cho món chay bông bí chiên giòn : Bông bí: 300g . Nấm rơm: 50g . Đậu hũ trắng: 1 miếng . Bún tàu: 1 lọn . Nấm mèo: 2 tai . Nấm hương: 2 cái . Kiệu chua: 5 củ . Ngò tây: 50g . Củ năng: 3 củ . Hành boaro: 1 cây . Đậu xanh . Bột năng, bột bắp, ngò rí, ớt, tỏi băm . Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn . Nước tương  . Bột ngọt . Thực hiện món chay :…

Read More
mon chay xoi gac dau xanh Thực dưỡng chay 

Món chay : Xôi gấc đậu xanh .

Nguyên liệu cho món chay xôi gấc đậu xanh : Nếp cái hoa vàng . Đậu xanh . Đường . Gấc . Vừng.     Cách làm món chay : Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm cho gạo nở rồi vo sạch, sau đó để gạo thật ráo và xóc gạo với một chút muối tinh. Bổ đôi quả gấc, dùng thìa nạo lấy phần ruột đỏ ra bát rồi thêm vào một thìa rượu trắng, đeo bao tay nilong và bóp đều để lấy phần thịt gấc. Trộn thật đều…

Read More
mon chay dau xanh xao nam Món xào 

Món chay : Đậu xanh xào nấm .

Nguyên liệu cho mon chay đậu xanh xào nấm: Đậu xanh. Hành tây. Nấm lùn. Tỏi, gừng, gia vị. Xì dầu. Dầu ăn. Cách làm mon chay: Bước 1: Đậu xanh nhặt bỏ xơ rửa sạch, bắc chảo lên bếp, cho một ít nước đun sôi rồi thả đậu xanh vào om khoảng 4 đến 5 phút cho đậu mềm rồi vớt ra. Bước 2: Nấm và hành tây xắt nhỏ, đợi dầu ăn nóng cho vào chảo đảo đều, thêm gia vị, tỏi, gừng và xì dầu vào. Bước 3: Khi…

Read More