Nguyên liệu cho mon chay : Tôm hùm chay Nấm rơm Nấm hương Nước lèo rau củ Bún tươi hoặc bún khô 2 quả ớt, 1 nhánh sả, 1 củ giềng, 1 quả cà chua, 1 quả chanh, vài lá chanh Mấy lát hành tây thái mỏng Hành mùi Gia vị: muối, đường thô, bột…
Nguyên liệu cho món chay canh rau củ thập cẩm : Đậu phụ : 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ). Củ đậu: 50gr. Cà rốt: 50gr. Su hào: 50gr. Nấm hương: 10 cái. Hạt sen khô: 20gr. Đậu Hà Lan hạt: 20gr. Ngô ngọt: 20gr. Rau mùi, mì chính, muối.. Thực hiện món chay…
Nguyên liệu cho món chay bông bí chiên giòn : Bông bí: 300g . Nấm rơm: 50g . Đậu hũ trắng: 1 miếng . Bún tàu: 1 lọn . Nấm mèo: 2 tai . Nấm hương: 2 cái . Kiệu chua: 5 củ . Ngò tây: 50g . Củ năng: 3 củ . Hành boaro:…
