Khi lên một thực đơn cưới chay, các cô dâu chú rể cần chú trọng nhiều vào hương vị cũng như màu sắc của món ăn để tạo nên sự hứng thú nơi thực khách. Các món chay hiện đại trong tiệc cưới đã có sự cải tiến, giao thoa giữa các nên ẩm thực trên thế giới, không chỉ thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà còn giúp các cô dâu chú rể gây được ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách mời.
1. Món khai vị
Món khai vị cho thực đơn cưới chay có thể vô cùng đa dạng từ các loại súp, salad hoặc gỏi. Các món chay hiện đại ngày nay có sự giao thoa với ẩm thực thế giới, sử dụng các nguyên liệu mới và công thức mới lạ để tạo nên sự đa dạng.
2. Món rau
Không chỉ gói gọn trong các món rau và nấm xào, thực đơn chay hiện nay đa dạng hơn với các món salad kết hợp tôm, thịt chay, món rau hầm và các món cuốn màu sắc.
3. Món chiên
Các món chả giò chay chiên với phần nhân là rau củ các loại vô cùng hấp dẫn.
4. Lẩu
5. Tráng miệng
Ngoài trái cây, thực đơn cưới chay nay còn có thêm các loại chè, bánh thơm ngon.
Bí quyết chọn thực đơn cưới chay
Hầu hết các nhà hàng tiệc cưới đều có thực đơn cưới chay, nhưng bạn nên chọn nhà hàng chay để có được những món ăn phong phú, đồng thời có một chi phí phù hợp hơn so với những nhà hàng không chuyên.
Để có một thực đơn cưới chay thơm ngon và hấp dẫn, bạn nên kết hợp đầy đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay trong thực đơn của mình. Ngoài ra, sự phong phú về màu sắc của rau củ trong những món ngũ sắc, tam sắc… cũng rất thích hợp cho một tiệc cưới hoan hỉ. Món ăn trong thực đơn cưới chay được trình bày khéo léo, đẹp mắt sẽ tạo cảm giác ngon miệng cho khách mời.
Một bàn tiệc cưới chay có giá thành từ 900.000 đến trên dưới 2.000.000 đồng. Một số nhà hàng bạn có thể liên hệ để đặt tiệc cưới chay:
– Nhà hàng Việt Chay Sài Gòn: 290/21A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3. ĐT: 08 3848 3399
– Ẩm thực chay Thiền Ý: 36 Trần Quý Cáp, P.11, Q. Bình Thạnh. ĐT: 0913 916 036
– Âu Lạc Healthy World: 237 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.17, Q. Bình Thạnh, TP.HCM . ĐT: 08 3899 2823
– Bồ Đề Tâm: 68 Phạm Huy Thông, Ba Đình, Hà Nội. ĐT: 04 3724 5872
– Nhà hàng Cơm chay Hà Thành: 116 ngõ 166, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội. ĐT: 04 3726 3381
Theo marry
