Nguyên liệu cho mon chay cơm chiên cá mặn:  Cá mặn chay: 50 gr Gạo: 200 gr. Thịt gà chay: 40 gr Nấm rơm, chà bông chay, gia vị, boa rô, hạt điều. Cách làm mon chay: Cơm nấu chín, để nguội và xới tơi lên. Thịt gà, nấm rơm xắt nhỏ, cá mặn xé…