Ăn chay trường từ lâu đã được nhiều người biết đến như một phương pháp ăn thanh tịnh, không chứa đạm. Vậy ăn chay trường đúng cách là gì? Ăn chay trường là ăn chay tuyệt đối trường kì, không ngắt quãng, không đụng đến bất kì thực phẩm nào có liên quan đến các…
Ăn chay có thiếu chất dinh dưỡng không?Có nhiều quan điểm cho rằng việc ăn chay sẽ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và chỉ những người theo đạo Phật thì mới ăn chay. Tuy nhiên thực tế lại không phải như vậy. Ăn chay vẫn cung cấp đủ…
Nấu món chay cũng cần lựa chọn nguyên liệu, cách nêm để món chay thơm ngon đúng vị, đặc biệt là có ý nghĩa trong ngày rằm, mùng một. 1. Lựa chọn nguyên liệu Trong các bữa ăn chay, do nguyên liệu thường thiếu nhóm thực phẩm từ động vật nên để đảm bảo đầy…
