Cũng là món đậu hủ nhồi nhưng hôm nay thay đổi tí cho bữa cơm chay thêm phong phú thì mình làm món chay chiên giòn ăn kèm với nước sốt nhé… Nguyên liệu cho món chay: 3 miếng đậu hủ trắng 3 tai nấm mèo Boa rô Dầu màu điều Sốt tương cà 2…
Sa kê có vẻ ngoài giống như mít, giàu tinh bột, có vị dẻo thơm, béo bùi, dùng chế biến món chay rất ngon. Trong món chay, sa kê thường được dùng lăn bột chiên giòn, kho với nấm, nấu cà ry, nấu kiểm, xào sả ớt… Đặc sắc nhất là sa kê nấu kiểm.…
Đậu lima còn được gọi là đậu bơ (butter beans) vì nó có vừa có chất bột vừa có chất béo, ăn giòn giòn rất ngon. Nếu muốn thay thế thịt đỏ thì đậu lima là sự chọn lựa tốt nhất cho người ăn chay. Đậu lima cộng với mì lứt hay gạo lứt sẽ…
