Đâu nhất thiết phải sử dụng thịt cá bạn mới có thể chế biến được những món ăn ngon cho gia đình. Hãy thử làm quen với món đậu bắp kho nước tương xem sao nhé!Món chay thú vị này sẽ mang đến cho vị giác của gia đình những cảm nhận mới mẻ lắm đấy!
Nguyên liệu để làm món chay đậu bắp kho nước tương gồm có
- Đậu bắp: 200 gam
- Bắp non: 100 gam
- Chả lụa chay: 150 gam
- Nước dừa tươi: 1/2 chén
- 1 củ sả, 1 khúc boa rô ngắn, 1 trái ớt sừng, rau ngò
- Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm rau củ, nước tương
Cách làm món chay đậu bắp kho nước tương tuyệt ngon cho bạn đây
1. Chả lụa chay cắt miếng vừa ăn (cỡ như bắp non là được nhé).
Chả lụa hay giò lụa chay là món ăn thanh đạm, vừa dễ thưởng thức mà cách làm lại khá đơn giản. Để món ăn yêu thích của gia đình an toàn và ngon miệng hơn mua ngoài hàng, bạn hãy tham khảo thêmcách làm giò lụa chay ngon nhất để chiêu đãi gia đình nhé!
2. Đậu bắp cắt bỏ cuống, để nguyên trái, rửa sạch, để ráo.
-Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc chéo.
3. Phi thơm boaro, cho đậu bắp, bắp non vào xào nhanh trong 2 phút rồi thêm sả và nước dừa đun với lửa nhỏ.
Khi nguyên liệu đã chín mềm, bạn thêm vào nồi 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cafe hạt nêm, ớt sừng, chả lụa rồi đun lửa liu riu cho tới khi nước cạn, sánh lại thì trút rau ngò vào và tắt bếp.
Đậu bắp và bắp non giòn giòn, vừa thấm vị, chả lụa chay có mùi thơm đặc trưng cắn vào dai dai bùi bùi. Thật là một sự kết hợp tuyệt vời phải không bạn.
Giới thiệu đến các bạn thêm một món ăn thú vị khác nữa mà mình rất yêu thích đó làchả lụa chay kho dứa. Tuy chỉ là món chay nhưng hương vị của chúng lại đậm đà, thơm ngọt và rất đưa cơm đấy. Nếu cũng yêu thích món ăn này giống mình thì bạn đừng bỏ qua cơ hội tìm hiểu thêm chúng nhé!
Nguồn vnvista
