Vật liệu để nấu món chay: 2 trái dưa chuột 2 củ cà rốt 3 cây mì căn 100 gr đậu phộng rang 100 gr mè 2 miếng đậu hũ chiên đường, ớt, chanh, nước tương, muối, ngò Cách làm món chay: Dưa chuột và cà rốt: xắt nhỏ như cọng gía, trụng sơ nước…
Vật liệu để làm món giò lụa chay: Một liếp tầu hũ ky lá (dried soy-bean sheet) 16 ounces Một củ boa-rô (leek) phần củ, thái nhỏ 3/4 teaspoon muối 1/2 teaspoon bột nêm 1/4 teaspoon đường Một ít tiêu bột hay tiêu hột tùy ý Lá chuối và dây để gói Cách làm món…
Vật liệu làm món gỏi cuốn chay: Đậu hoà lan, carrot, su hào, su su, bắp cải, củ sắn, nấm mèo, nấm hương, đậu hũ chiên thái sợi. Cách làm gỏi cuốn chay: Tất cả rau đều thái sợi hết. Một ít bún tàu (miến) ngâm nước cho mềm xắt ngắn. Xào tất cả các…
