Nguyên liệu cho món chay gỏi rau muống: 50g tai heo chay, 50g tôm chay, 200g rau muống, 30g rau húng lùi, 10g mè rang. Nước trộn: Hoà tan 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + ½ thìa cà phê ớt xay + 1 thài cà phê tỏi xay +…
Vật liệu cho món chay bánh tráng xúc gỏi ngó sen: – Dưa leo (loại English cucumber thì ngon hơn, nếu hông dưa chuột cũng được) . – Cà rốt . – Ớt Đà Lạt loại chín đỏ . – Ngó sen (trong lọ thủy tinh, có bán ngoài chợ VN, có loại tươi…
Vật liệu làm món gỏi bưởi chay: – 1 trái bưởi(Lựa loại ngon, múi bự) – 2 cây mì căn – Tỏi/kiệu – 1 miếng tàu hũ ky tươi – 2/3 cup đậu phụng rang dòn – Dầu hào chay – Chanh, ớt, nước tương, bột ngọt nấm – Rau răm + rau thơm Cách…
