Ăn ít thịt và không hoàn toàn ăn chay 1 cách cứng nhắc đang là xu hướng mới được nhiều người quan tâm. Cách đây 10 năm, ở Mỹ có 1 khái niệm mới, đó là “ăn chay linh hoạt”, xu hướng này đã phát triển rộng ở châu Âu. Theo Hiệp hội ăn chay…
Bánh bột lọc lá chuối rất gọn và dễ để lâu, mình có thể làm số lượng nhiều, cho vô tủ đá khi cần ăn chỉ việc đem ra hấp thôi, hoặc cũng có thể hấp chín trước rồi cho vô tủ đá khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng (microwave) hâm lại…
Xu hướng ăn chay ngày càng được ưa chuộng vì những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp. Để món ăn chay vừa thơm ngon, hấp dẫn mà vẫn giữ được nét tinh túy của ẩm thực Việt, ngoài việc khéo léo, người đầu bếp phải luôn giữ cho mình…
