Nguyên liệu cho mon chay : Tôm hùm chay Nấm rơm Nấm hương Nước lèo rau củ Bún tươi hoặc bún khô 2 quả ớt, 1 nhánh sả, 1 củ giềng, 1 quả cà chua, 1 quả chanh, vài lá chanh Mấy lát hành tây thái mỏng Hành mùi Gia vị: muối, đường thô, bột…
Nguyên liệu cho cuốn diếp chay : Cải bẹ xanh . Tàu hũ . Bún tươi . Cà rốt . Giá sống . Hành lá. Cách làm món chay: Cải bẹ xanh rọc lấy lá bỏ cọng, tàu hũ chiên vàng cắt sợi dài, cà rốt xắt sợi nhỏ, hành lá trụng nước sôi. Trải lá…
– Để nước lẩu có vị ngọt tự nhiên, bạn nên nấu chung với nước dừa tươi. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại nấm khác như nấm linh chi, nấm đùi gà, nấm mỡ… Nguyên liệu cho món lẩu nấm thái chay: – 200g bún tươi – 50g nấm rơm – 50g…
