Vật liệu cho mon chay đậu tằm xào cà tím: (2-3 khẩu phần) 200 gram đậu tằm, cắt làm hai. 150 gram cà tím, cắt miếng dài. 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 1-2 muỗng canh tương đậu cay, hoặc với số lượng tùy thích. Thực hiện mon chay:…