Nguyên liệu cho mon chay canh khoai nấu nấm: 2 củ khoai lang tím; 1 củ khoai tây. 1/2 củ cà rốt; 3 tai nấm đông cô. 30g nấm rơm; 1/2 bìa đậu phụ non. 1 thìa cà phê muối; 1 thìa súp dầu ăn. 1 thìa cà phê hạt nêm nấm. 1 thìa…