Mì hoành thánh chay là một món chay làm cho những người ăn chay đặc biệt là ăn vào rằm hàng tháng. Món chay có vị ngọt của nấm, vị béo của đậu phụ và vị giòn của hoành thánh chiên. Nguyên liệu: Mì tươi Lá hoành thánh 50gr đậu xanh cà vỏ, 500gr nấm rơm,…