Cà tím là một trong những loại thực phẩm rất ngon mà lại chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng giảm bớt lượng cholesterol trong máu. Nguyên liệu cho mon chay cà tím sốt me:  2 quả cà tím to  1 thìa súp me ngào  1 thìa súp bột năng  2-3 nhánh tỏi, băm…