Nguyên liệu cho mon chay ruột gà phá lấu: Gói tàu hủ ky loại thắt gút , đông lạnh . Nước lanh, nước tương. Hắc xì dầu (ít hơn nước tương, cho đủ có tí màu nâu thôi) . Muối, đường, bột nêm chay. Chút bột xá xíu (cho có màu đỏ). 4 cái tai vị…