Vật liệu cho mon chay canh chua khóm rau nhúc: Ít hành lá. Gừng, thái nhỏ. 4 trái cà chua, cắt làm 6. ¼ trái khóm, thái lát dày. 4 củ cà-rốt, cắt ngắn. 3 lá bắp cải trắng, cắt khúc. 4 trái me tươi. ½ gói đậu hủ chiên. 1 bó rau nhúc, ngắt…