Vật liệu cho mon chay khô chiên phồng: Sườn non chay loại khô. Nước tương, nước màu thắng. Chao đỏ. Bột nêm, tiêu, đường, xi-rô cây thích. Thực hiện mon chay: Sườn non chay khô ngâm mềm,cắt lát mỏng làm 2 rồi cắt lại làm 4. Ướp với nước tương, không đủ đậm thì cho…