Nguyên liệu cho mon chay Khoai tây nhồi đậu Hòa Lan : 150g đậu Hòa Lan (khoảng 1 chén) 3 củ khoai tây 1 miếng tàu hủ non 1 củ cà-rốt 1 cây boa-rô 1/2 thìa cà-phê muối 1 thìa súp đường 1/2 thìa cà-phê tiêu trắng 1 thìa súp dầu mè 2 thìa súp…