Nấm bào ngư, nấm tuyết… nấu cùng đậu hũ, ngô non. Món súp này mang hương vị tuyệt hảo của món chay, rất lạ miệng.
Soup nấm chay
nguyenvu
Gỏi bưởi chay
Vật liệu làm món gỏi bưởi chay: – 1 trái bưởi(Lựa loại ngon, múi bự) – 2 cây mì căn – Tỏi/kiệu – 1 miếng tàu hũ ky tươi – 2/3 cup đậu phụng rang dòn – Dầu hào chay – Chanh, ớt, nước tương, bột ngọt nấm – Rau răm + rau thơm Cách…
Gỏi Sứa Chay
Vật liệu để nấu món chay: 2 trái dưa chuột 2 củ cà rốt 3 cây mì căn 100 gr đậu phộng rang 100 gr mè 2 miếng đậu hũ chiên đường, ớt, chanh, nước tương, muối, ngò Cách làm món chay: Dưa chuột và cà rốt: xắt nhỏ như cọng gía, trụng sơ nước…