Thời gian thực hiện: 20 phút – khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu cho mon chay xơ mít xào:

• Xơ mít dừa hoặc mít nghệ chín: 500gr,
• sả, ớt băm nhuyễn (khoảng 1.000 đồng)
• dầu ăn, đường, muối, ngò gai (vắt lá xắt nhuyễn).

Cách chế biến món xơ mít xào:

• Xơ mít xé nhỏ hoặc băm nhuyễn tuỳ thích.
• Phi xả ớt với dầu ăn, cho xơ mít vào đảo đều, nêm nếm muối đường cho vừa ăn, bày ra đĩa, rắc lá ngò gai lên trên. Ăn với cơm nóng.
• Chúc bạn ngon miệng với mon chay xơ mít xào