Vật liệu cho mon chay khoai tây xào: 4 hoặc 5 củ khoai tây. 1 củ hành lớn. 1/2 hay 1 gói ba rọi chay. Nước tương. Ðường. Tiêu. Cách làm mon chay: Khoai tây bào vỏ và cắt ra khoảng 1/2 inch chiều ngang và khoảng chiều dài của củ khoai. Rửa khoai đã…
Thời gian thực hiện: 20 phút – khẩu phần: 4 người Nguyên liệu cho mon chay mít kho: Mít non 300gr. Đường, muối, nước tương, dầu ăn. Cách chế biến mon chay: Mít non chưa cứng hột xắt miếng hình cánh quạt, dày khoảng 1 -2 cm, rửa sạch, phơi nắng cho ráo nước rồi…
Thời gian thực hiện: 20 phút – khẩu phần: 4 người Nguyên liệu cho mon chay xơ mít xào: Xơ mít dừa hoặc mít nghệ chín: 500gr, sả, ớt băm nhuyễn (khoảng 1.000 đồng) dầu ăn, đường, muối, ngò gai (vắt lá xắt nhuyễn). Cách chế biến món xơ mít xào: Xơ mít xé nhỏ…
