Nguyên liệu cho mon chay bánh hỏi thịt xá xíu chiên:

• 100 gram thịt chay loai khô và dầy.
• 1 gói bột xá xíu pha sẳn.
• Muối, dầu mè, nước tương .
• Rau sống các loại.

Cách làm mon chay:

• Thịt chay cho vào nồi nuớc sôi luộc nở và mềm, đêm ra để ráo và ép khô nước .
• Thịt mình đem uớp với bột xá xíu, để 1 đêm cho thấm gia vị .
• Xong đêm chiên, ăn với rau cải, bún, nước tương hoisin sauce hoặc nước tương ớt.