Nguyên liệu cho miến trộn tôm chay kiểu Thái : (2 đĩa) 1 nắm miến dong 1/3 củ hành tây 1/2 củ cà rốt 1 khúc dưa chuột 1/4 quả ớt chuông đỏ 1 mẩu gừng bằng đốt tay rưỡi 1 thìa canh vừng rang giã dập chục hạt điều rang giã dối 1 lá…
Vật liệu cho mon chay bánh cuốn xào rau cải: ½ bắp cải. 8 tai nấm đông cô tươi, rửa sạch. ½ củ cà-rốt, thái sợi. ½ chén thịt chay sợi khô. 8 miếng bánh cuốn. Gia vị: 1 muỗng cà-phê muối. 1 muỗng cà-phê đường thuần chay. 1 muỗng cà-phê bột nêm chay. 1…
Nguyên liệu cho mon chay bánh hỏi thịt xá xíu chiên: 100 gram thịt chay loai khô và dầy. 1 gói bột xá xíu pha sẳn. Muối, dầu mè, nước tương . Rau sống các loại. Cách làm mon chay: Thịt chay cho vào nồi nuớc sôi luộc nở và mềm, đêm ra để ráo…
