Cà tím nấu sốt trắng chay …

Vật liệu cà tím nấu sốt trắng chay :

• 2 trái cà tím Nhật Bản cỡ trung bình
• 10 miếng chả thuần chay tròn nhỏ
• Nước xốt:
• 1 miếng phó-mát
• 2 muỗng canh dừa bột
• 2 muỗng canh sữa đậu nành đặc không ngọt
• Nấu tất cả các vật liệu nước xốt kể trên với 150ml nước cho đến khi tan đều.

Thực hiện:

• Dùng dao khứa 5 đường ngang (không sâu lắm) trên vỏ cà tím. Ðặt miếng chả thuần chay vào giữa những đường khứa.
• Nướng khoảng 5 phút.
• Nấu nước xốt với bột bắp cho tan đều. Rưới nước xốt lên trên cà tím và mang ra dùng.