Nguyên liệu cho mon chay salad rau mầm : 200g rau mầm từ đỗ xanh . 100g bún . 1 củ cà rốt nhỏ . Gia vị: Hành, tỏi, rau mùi, 1/2 thìa cà phê muối, 2 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu mè,1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng…
Nguyên liệu cho món chay : 1 quả bơ : nên chọn bơ sáp quả dài , chín mềm . 1 bắp ngô ngọt : chọn bắp không quá non hoặc quá già 1 củ hành khô hoặc hành tím ( dùng hành tím màu sắc sẽ bắt mắt hơn ) 1 mớ rau mùi…
Nguyên liệu cho món chay Cocktail kiểu Ý : Tôm chay: 20gr Bắp cải tím: 20gr Cà rốt: 20gr Ớt xanh: 20gr Sữa chua: 1 hũ. Cà chua: 20gr, rau xà lách: 20gr, hành tây: 1 củ, 2 quả chanh dây để trang trí. Giấm tây: 1 thìa canh, một ít rau thơm và muối…
