Nguyên liệu cho món chay salad bắp cải cà rốt sốt quýt : 1 miếng bắp cải nhỏ bằng nắm tay 1 quả cà rốt nhỏ mấy cành rau thì là 1 thìa canh muối biển Sốt: 1 quả quýt chua ngọt 1 miếng đậu phụ mềm Cách làm món chay : Rau cải rửa…
Nguyên liệu cho món chay Salad đậu đỏ hạt kê và trân châu : Đậu đỏ chín (Ngâm đậu đỏ qua đêm trong nước rồi luộc chín mềm) Đậu phụ cứng (Luộc hoặc nướng sơ) Hạt kê Rau mùi Mayonnais thuần chay Trân châu: 1 thìa canh bột gạo lức 2 thìa canh đầy bột…
Nguyên liệu cho món Soup chay : 1/3 củ khoai lang nhỡ 3 thìa canh yến mạch 1 thìa canh bột sắn 1/3 thìa cà-phê bột nghệ 1/2 thìa cà-phê bột nhục đậu khấu (muscard) 1/3 thìa cà-phê bột hạt mùi muối biển, tiêu, ít lá rau mùi Cách làm món chay Soup khoai lang…
