Vật liệu cho món chay:
- Cải Bắc Thảo.
- Cải bắp.
- Nấm rơm.
- đậu hũ.
- Ngò tàu.
Cách làm món chay:
- Cải bắp lột bẹ luộc cho dịu.
- Ðậu hũ, nấm rơm, cải bắc thảo bầm nhỏ xào dầu rồi nêm nước tương, muối, tiêu xúc ra dĩa rải chút bột mì.Trải lá cải ra, lấy món xào này gói vô cột chặt (lọn bằng ngón tay cái).
- Nấu nước với cải bắc thảo, nấm rơm, nêm cho vừa ăn, xong thả mấy cuốn làm bên trên vô,
- Để sôi một lát, đem xuống và khi ăn để ngò lên để món chay thêm đẹp mắt hơn.
- Chúc các bạn thành công khi thực hiên món chay canh cải bắp hầm .
(Sưu tầm từ internet)
