Tự làm món chay ngon miệng

Những món chay thanh đạm dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

1. Xôi đậu đỏ thơm bùi

bat xoi nong hoi voi vi bui bui cua dau do va gao nep deo.
Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo.

Nguyên liệu cho món chay:

– 2 bát con gạo nếp
– 1/2 bát con đậu đỏ
– Muối, đường
– Dừa bào sợi
– Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

2. Nem chay thơm mùi rau

nem chay ngon khong kem nem thit.
Nem chay ngon không kém nem thịt.

Nguyên liệu cho một đĩa nem:

– 1 củ khoai tây
– 1 củ cà rốt nhỏ
– 1/2 củ hành tây
– 1/2 củ susu hoặc su hào
– 2 củ hành tím
– 3 tép hành hoa (hành xanh)
– Sốt mayonnaise
– Bánh đa nem
– 3 thìa cà phê đường để làm nước hàng
– 1 chút hạt nêm
– Bột chiên ròn

3. Đậu phụ rang muối

mon chay dau phu rang muoi voi dau phu chien vo gion, gia vi dam da, dung lam mon man an voi com rat ngon.
Món chay đậu phụ rang muối với đậu phụ chiên vỏ giòn, gia vị đậm đà, dùng làm món mặn ăn với cơm rất ngon.

Nguyên liệu:

– 3 – 4 bìa đậu phụ tươi
– Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá
– Nửa củ hành tây, dầu ăn
– 1/2 bát con bột năng hay bột ngô

4. Bí ngồi xào nấm tươi

mon chay bi xao nam don gian, voi vi ngot diu tu nhien, khien bua com cua ban ngon mieng hon.
Món chay bí xào nấm đơn giản, với vị ngọt dịu tự nhiên, khiến bữa cơm của bạn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu:

– 2 quả bí ngồi
– 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư
– Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu

5. Nộm thập cẩm chay

voi nhung nguyen lieu rat san, cach lam lai don gian, ban da co mon chay de an cho bua com
Với những nguyên liệu rất sẵn, cách làm lại đơn giản, bạn đã có món chay dễ ăn cho bữa cơm

Nguyên liệu:

– 1 quả khế chua
– 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn
– 1 quả dưa leo
– 1 bắp chuối nhỏ
– 1 củ cà rốt nhỏ
– Vài tai mộc nhĩ
– Dấm, đường, muối
– Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa thái nhỏ
– Sợi mỳ chay
– Lạc rang chín, giã thô.

6. Canh chua chay

bat canh co vi chua chua cua me va dua, them nhieu rau va dau phu non, an khong ngay, thich hop cho bua com chay thanh dam.
Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợp cho bữa cơm chay thanh đạm.

Nguyên liệu:

– 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn
– 1 lát dứa vừa ăn
– 1-2 quả cà chua
– 200g đậu bắp
– Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)
– Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua
– Hành barô, đường, muối.

Nguồn ngoisao

Đăng ý kiến của bạn