Món chay:Đậu hủ nấm và cải xanh.

nguyenvu 13/12/2012 cải xanh, đậu hủ nấm và cải xanh, đậu phụ non, món chay đậu hủ nấm và cải xanh, nấm đông cô, nấm tươi.

mon chay dau hu nam va cai xanh — Mon chay đậu hủ nấm và cải xanh

Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ nấm và cải xanh:

350g đậu phụ non.
50g nấm đông cô.
50g nấm tươi.
100g cải xanh (hoặc cải thìa).
15g xì dầu.
2g bột ngọt.
5g rượu.
2g đường trắng.
200g nước.
50g dầu ăn.

Cách làm mon chay:

Cắt đậu phụ non thành hình chữ nhật dài 7cm, rộng 4.5cm, dày 1.5cm.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho từng miếng đậu phụ vào chiên, vừa chiên vừa đảo chảo, khi đậu vàng Hai mặt thì cho nấm đông cô, nấm tươi, xì dầu, nước, đường, rượu vào, nấu cho đến khi nước có màu sậm thì Cho cải xanh vào nấu cho thấm, cho bột năng vào để sệt lại, rưới dầu vào và xếp món ăn vào đĩa.Là bạn có thể dùng được mon chay cùng gia đình,chúc bạn ngon miệng.