Nguyên liệu cho mon chay nấm rơm kho chao

• 1 lb nấm
• 1 miếng đậu hũ trắng
• 1 miếng chao trắng + 1 muỗng canh nước chao
• 1/4 trái thơm chín
• 1 muỗng canh đường
• Muối + tiêu + bột ngọt

Cách làm mon chay:

• Thơm bỏ cùi cắt miếng dày ướp chút muối và đường
• Chao quậy đều, nêm chút đường và bột ngọt
• Đậu cắt miếng vuông chiên vàng với dầu
• Cho chao vào trộn nhẹ, 5 phút sau cho nấm và thơm vào kho trên lửa nhỏ 10 phút nêm lại cho vừa
• Dọn ra đĩa rắc tiêu.