Ăn ngon với :Bánh mỳ hấp nhân chay

banh mi hap nhan chay
Bánh mi hấp nhân chay

Nguyên liệu cho món chay :

  • Bánh mỳ cũ .
  • Nhân chay gồm: nấm mèo, củ sắn và chân nấm đông cô .
  • Rau xà lách/rau thơm ăn kèm .
  • Đồ chua .
  • Hành lá .
  • Tiêu, dầu ăn, bột nêm .

Chế biến món chay:

  • Bánh mỳ cắt lát mỏng chừng 1.5cm, hấp trong xửng từ 4-6 phút
  • Rau củ làm nhân cắt hột lựu xào với dầu ăn, nêm bột nêm cho vừa ăn và nhớ bỏ nhiều tiêu
  • Pha nước mắm chay chua ngọt
  • Hành lá cắt nhuyễn phi với dầu cho thơm
  • Cà rốt/củ cải bào sợi ngâm với dấm
  • Bánh mỳ sau khi hấp múc từng muỗng nhân đã xào rải đều lên mặt, ăn kèm với rau sống/rau xà lách, nước mắm chua ngọt và đồ chua, bỏ chút dầu hành lên cho thêm phần hấp dẫn.
  • Bánh mỳ hấp là món ăn xế rất tuyệt với.
  • Chúc các bạn ngon miệng.