Nguyên liệu cho mon chay bí đỏ ôm đậu phộng:

• 100g đậu phộng.
• 500g bí đỏ.
• 2 tách nước dùng.
• 1 ít Hạt nêm, muối.
• 1 ít rau ngổ, hành tím.

Cách làm mon chay:

• Đậu phộng giã dập, bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng, rửa sạch.
• Bắc nồi lên bếp, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho bí đỏ vào xào qua thêm nước dùng và một muỗng hạt nêm, đậu phộng, đậy nắp lại chờ bí chín cho rau ngổ thái nhỏ và nêm nếm nếm lại với ít muối.
• Chúc bạn thành công với mon chay trên.