Nguyên liệu cho mon chay măng  tây xào đậu hủ:

•  Măng tây 5 cây
•  Tỏi bôrô 20g
•  Đậu hũ chiên vàng 1 miếng,
•  Tương sốt xay nhuyễn 20g.
•  Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương.

Thực hiện mon chay:

• Măng tươi rửa sạch, cắt đôi, đậu hũ cắt hình tam giác.
• Phi thơm tỏi bôrô, cho đậu hũ và tương hột xay nhuyễn vào, nêm gia vị, gần chín thì cho măng tây vào đảo nhanh.

Bí quyết: 

• Với món này, măng tây không nên luộc trước để đảm bảo độ giòn ngọt.
• Chúc bạn thành công với mon chay măng tây xào đậu hủ.