Nguyên liệu cho mon chay măng  tây xào đậu hủ:  Măng tây 5 cây  Tỏi bôrô 20g  Đậu hũ chiên vàng 1 miếng,  Tương sốt xay nhuyễn 20g.  Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương. Thực hiện mon chay: Măng tươi rửa sạch, cắt đôi, đậu hũ cắt hình tam giác. Phi thơm tỏi bôrô,…