Vật liệu cho mon chay bắp cải hấp: 1 cái bắp cải trắng lớn. 4 miếng đậu hủ trắng. 100 gram “ham” nhão thuần chay. ¼ củ hành tây. 1 gói bún tàu nhỏ. 1 muỗng canh dầu ăn. Bột nêm, tiêu, muối, hành, ngò. Thực hiện mon chay:  Nhân: Tàu hủ trắng vắt ráo…