Nguyên liệu cho mon chay cà pháo chiên chao: Cà pháo đã muối . Chao Hành củ Dầu ăn , tiêu , xì dầu , ớt. Thực hiện mon chay : Vớt cà ra, tráng lại bằng nước sạch. Ướp cà với chút muối, xóc đều. Sau đó tiếp tục ướp cà với chao, hành…
Nguyên liệu cho mon chay cà pháo chiên chao: Cà pháo đã muối . Chao Hành củ Dầu ăn , tiêu , xì dầu , ớt. Thực hiện mon chay : Vớt cà ra, tráng lại bằng nước sạch. Ướp cà với chút muối, xóc đều. Sau đó tiếp tục ướp cà với chao, hành…