Nguyên liệu cho mon chay cơm cháy hầm hạt dẻ:  150g hạt dẻ (đã lột vỏ).  20g mộc nhĩ khô.  20g hoa kim châm khô.  300g tàu hũ ki cháy.  1 lát gừng.  1 ½ muỗng canh xì dầu.  1 muỗng canh nước tương thường.  1 ½ muỗng canh đường.  1/4 muỗng cà phê muối.…