Vật liệu cho mon chay củ dong xào nấm mèo :(2-3 khẩu phần). 300 gram củ dong, gọt vỏ và thái lát mỏng 1 một nắm tay nấm mèo, ngâm mềm và lặt sạch 1 lát gừng mỏng 1 miếng chao đỏ (viên 2 phân vuông), tán nhuyễn 1-2 muỗng canh xốt chao đỏ, hoặc…