Nguyên liệu cho mon chay gà tần thuốc bắc: Gà chay: 500 gram. Vị thuốc bắc: 1 gói. Ngải cứu: 1 mớ. Đẳng sâm. Cà rốt, khoai tây, xu hào: 200 gram/loại. Hạt nêm nấm, bột ngọt. Chế biến mon chay: Gà chay sơ chế sạch, thái miếng từ 3-4 cm. Ngải cứu nhặt bỏ…