Vật liệu cho mon chay mì căn nấu giấm gừng : (2 khẩu phần) 200 gram mì căn, thái lát. 400 gram gừng, gọt vỏ, cắt thành khúc, đập dập và lau khô. 250ml giấm gạo đen. 500ml nước. 1-1½ muỗng canh dầu mè. 60 gram đường vàng. Muối, để nêm. Thực hiện mon chay:…