Vật liệu cho mon chay Soup đậu xanh : (2 khẩu phần) 25 gram đậu garbanzo, ngâm khoảng 12 giờ hoặc lâu hơn. 50 gram chana dhal, ngâm khoảng 2 giờ. 50 gram cà-rốt, cắt thành miếng nhỏ. 100 gram khoai tây, cắt thành miếng nhỏ. 1 lát gừng. ¼ muỗng cà-phê bột nghệ. 500ml…