Vật liệu cho mon chay canh củ dền nấu hạt sen với thuốc bắc: 2 củ dền. 4 lát hoài sơn. 2 muỗng canh hạt súng. 4 muỗng canh đậu phộng. 2 muỗng canh hạt sen. 2 muỗng canh đậu đen. 2 muỗng canh đậu garbanzo. 2 muỗng canh đậu tây đỏ. 2 muỗng canh…
Vật liệu cho mon chay Soup rau dền khoai tây: Đậu garbanzo 1 củ hành, thái nhỏ 1 trái cà chua lớn (hoặc 3 trái cà chua nhỏ), cắt miếng nhỏ 2 củ khoai tây, cắt miếng vuông nhỏ Rau dền, cắt miếng lớn 3 tép tỏi, cắt nhỏ 2 muỗng canh bột gia vị…
Vật liệu cho mon chay Soup đậu xanh : (2 khẩu phần) 25 gram đậu garbanzo, ngâm khoảng 12 giờ hoặc lâu hơn. 50 gram chana dhal, ngâm khoảng 2 giờ. 50 gram cà-rốt, cắt thành miếng nhỏ. 100 gram khoai tây, cắt thành miếng nhỏ. 1 lát gừng. ¼ muỗng cà-phê bột nghệ. 500ml…
