Nguyên liệu cho món chay khổ qua đèo kho nấm : Khổ qua đèo: 300g . Nấm rơm:100g . Cà rốt: 100g . Củ cải trắng : 100g Dừa xiêm: 1 trái  . Boaro: 1 cọng . Ớt hiểm: 1 trái . Ngò rí . Tiêu, muối, đường  dầu ăn . Nước tương  . Bột…