Nguyên liệu cho bánh hỏi thịt heo chay: 500g bánh hỏi. 1 miếng tàu hũ ky (100g). 200g khoai môn. 1 cây boa-rô. 200g bột gạo. 50g bột năng. 1 thìa cà phê dầu màu điều. Rau sống. Nước mắm chua ngọt chay. Thực hiện món chay: Tàu hũ ky ngâm mềm, bóp nhuyễn. Bột…
Nguyên liệu cho mon chay chả tôm khoai môn: 4 phần ăn: 250g đậu xanh cà. 100g khoai môn. 50g bột khoai cọng. 50g đậu hoà lan hạt. 100g củ năng. 200g dừa nạo. 3 muỗng xúp hạt nêm chay. 3 muỗng bột gạo. 2 muỗng càphê dầu mè, muối, tiêu, đường, ngò, dầu ăn.…
Nguyên liệu cho mon chay : 500g nấm nút. 2 cây sả đập giập cắt khúc. 1 củ cà rốt. 300g khoai lang, 300g khoai môn, 500g dừa, 1 gói gia vị cà ri chay. 1 thìa súp đường. 2 thìa súp hạt nêm chay. 1ít bột năng. 1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện…
